L'apprentissage, tout le monde connaît ! L'apprentissage agricole est beaucoup plus confidentiel. Et pourtant, il est une solution d'avenir pour nos exploitations en fruits et légumes. La transmission des exploitations agricoles est très difficile. Ce constat est particulièrement frappant dans la filière Fruits et Légumes fortement présente sur le Val de Garonne. Le développement de l'apprentissage est une solution pour enrayer ce phénomène.

La Communauté de communes du Val de Garonne est intimement associée au projet "Entreprendre en fruits et légumes en Aquitaine", porté par le Groupement d'intérêt Economique. L'objectif est simple : déclencher de nouvelles vocations dans la filière Fruits et Légumes. En 2008, plusieurs actions concrètes ont permis d'avancer :

25 producteurs du territoire sont susceptibles de former des apprentis

Les métiers de la production maraîchère ont été présentés aux acteurs de l'éducation

Une formation "Mieux communiquer pour mieux transmetter mon métier" a été proposée aux agriculteurs du territoire

En 2009, il s'agit d'aller au devant des jeunes en utilisant par exemple le dispositif des mini-stages pour les élèves de classe de 3ème. L'objectif pour la CC Val de Garonne est de voir signer, dés 2010, les premiers contrats d'apprentissage sur le territoire.

Selon M. CASSAGNABERE, directeur du CFA de Sainte Livrade, l'apprentissage agricole existe depuis les années 70. Mais autrefois, le métier d'agriculteur se transmettait de génération en génération, donc pas besoin d'apprentis. Jusque dans le milieu des années 90, les élèves étaient à 80% des fils d'agriculteurs. Aujourd'hui, ces dernies ne représentent plus que 20%. L'enjeu de la formation est donc très important".

Le Centre de Formation des Apprentis de Ste Livrage propose des formations dans les métiers des productions végétales et horticoles, de l'élevage, de l'agroéquipement, de l'aménagement paysager et du cheval.

Dans la filière Fruits et Légumes, divers diplômes existes : CAP, BEP, BTS et nouveauté depuis 2008, une formation d'Ingénieur intitulé "reprise, création et management des entreprises agricoles de la filière fruits et légumes".

Cette formation amène à l'obtention d'un diplôme d'ingénieur de l'Ecole Nationale des Ingénieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux.

Le dynamisme de cette filière ne s'arrête pas là puisqu'en septembre 2009, un Bac Pro Production Horticole a été ouvert.